Minder
Voedselverspilling

Terugdringen van voedselverspilling levert
meer op dan alleen kostenbesparing.

Schuttelaar & Partners

Onderzoek voedselverspilling in de AGF-keten

In het 'Jaar tegen Voedselverspilling' doet Schuttelaar & Partners in opdracht van het ministerie van Economische Zaken onderzoek naar verspilling in de AGF-keten van de teler tot aan de retail. Het onderzoek richt zich op de verse AGF-producten van niet-Europese komaf, verkrijgbaar in de Nederlandse supermarkt. Daarbij wordt gekeken waar in de keten derving optreedt, waarbij onderscheid wordt gemaakt van verliezen in het begin bij de teler tot en met de supermarkt.

 

Het doel is om met verschillende partijen tot concrete kansen voor co-innovatie te komen om voedselverspilling te voorkomen en/of te reduceren.

 

Nieuwsbrief

Blijf op de hoogte van ontwikkelingen op het gebied van voedselverspilling!